Jumat, 29 April 2016

kalkun temanggung: Daging kalkun

kalkun temanggung: Daging kalkun: Daging kalkun adalah daging dari ayam kalkun, unggas yg tidak sedikit dipelihara di Eropa & Amerika Serikat. Hewan ini mempunyai ti...

Mnfaat Daging Kalkun Bagi Keshatan

          Mnfaat Daging Kalkun Bagi Keshatan
                             
Kalkun benar-benar tak terlampaui terkenal di Indonesia. Tapi seandainya Kamu telah bosan bersama sajian unggas yg senantiasa sama, tak ada salahnya bila Kamu cobalah utk menciptakan sajian dari kalkun. Ketika ini, telah tidak sedikit ditemukan bakul yg jual kalkun di Indonesia. 

Nyata-nyatanya kalkun serta memiliki tidak sedikit manfaat buat kesehatan. Berikut yakni manfaat kesehatan dari kalkun seperti dilansir dari boldsky.com.
1. Meningkatkan system kekebalan tubuh 

 Daging kalkun tajir bakal protein & asam amino yg terkecuali sanggup buat memenuhi keperluan protein Kamu, tapi serta sanggup meningkatkan system kekebalan badan Kamu.

2. Mencegah kanker
 Salah satu manfaat kesehatan dari daging kalkun yakni sanggup mencegah kanker lantaran sejumlah mineral yg terkandung di dalamnya.  

3. Mencegah kolesterol
 Lemak yang terkandung di dalam daging kalkun adalah jenis lemak tak jenuh. Oleh karena itu Anda tidak perlu khawatir akan terkena kolesterol apabila Anda mengonsumsi kalkun karena kalkun mampu mencegah kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

4. Aman bagi penderita diabetes

  Nyata-nyatanya daging kalkun baik utk dimakan oleh penderita diabetes sebab daging kaluk sanggup mengatur tingkat insulin di dalam badan.

Jadi jangan sampai ragu buat konsumsi daging kalkun sebab nyata-nyatanya daging kalkun menaruh tidak sedikit manfaat utk kesehatan.
  semoga bermanfaat
...................................................................................................................................................................

Daging kalkun

Daging kalkun adalah daging dari ayam kalkun, unggas yg tidak sedikit dipelihara di Eropa & Amerika Serikat. Hewan ini mempunyai tidak sedikit peran dalam perkembangan budaya penduduk di sana. Daging kalkun utuh biasa disajikan dalam perayaan Thanksgiving & Natal.[1]
Daging kalkun sektor dada, mentah Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz)
 
Energi 465 KJ (111 kcal)
Karbohidrat 0 g
- Gula 0 g
- Serat pangan 0 g
Lemak 0.7 g
Protein 24.6 g
Tiamina (Vit. B1) 0 mg (0%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.1 mg (7%)
Niasin (Vit. B3) 6.6 mg (44%)
Asam Pantotenat (B5) 0.7 mg (14%)
Vitamin B6 0.6 mg (46%)
Folat (Vit. B9) 8 μg (2%)
Vitamin C 0 mg (0%)
Kalsium 10 mg (1%)
Besi 1.2 mg (10%)
Magnesium 28 mg (8%)
Fosfor 206 mg (29%)
Kalium 293 mg (6%)
Natrium 49 mg (2%)
Zink 1.2 mg (12%)
Persentase merujuk terhadap rekomendasi Amerika Serikat utk dewasa.
Sumber : USDA Nutrient Database [2]

Sebelum abad ke 20, iga babi yaitu makanan yg paling umum dimakan di hri raya di Amerika Utara. Kalkun saat itu belum dipelihara di peternakan unggas melainkan masihlah berkeliaran di alam liar maka utk mendapatkannya mesti bersama berburu. Thanksgiving dirayakan di luar periode penyembelihan babi, maka daging kalkun difungsikan buat pengganti daging babi.[3] Adat mengonsumsi daging kalkun di hri raya tersebar di kalangan atas warga Inggris terhadap abad ke 17,[1] sedangkan kaum buruh mengonsumsi daging angsa yg dipanggang.[4]

Telur kalkun kebanyakan tak dipasarkan sebab warga lebih membutuhkan dagingnya, terkecuali lantaran kalkun tak bertelur sejumlah ayam, bebek, & puyuh. Maka harga sebutir telur kalkun sanggup melebihi harga satu lusin telur ayam

KALKUN

                                 KALKUN
Kalkun atau ayam kalkun yakni sebutan utk dua spesies burung berukuran agung dari ordo Galliformes genus Meleagris.

Kalkun betina lebih mungil & warna bulu kurang berwarna-warni di bandingkan kalkun jantan. Selama berada di alam bebas, kalkun enteng dikenali dari rentang sayapnya yg mencapai 1,5-1,8 meter.

Spesies kalkun asal Amerika Utara dinamakan M. gallopavo sedangkan kalkun asal Amerika Tengah dinamakan M. ocellata.

Kalkun hasil domestikasi yg diternakkan buat diambil dagingnya berasal dari spesies M. gallopavo yg serta dikenal juga sebagai kalkun liar (Wild Turkey). Sedangkan spesies M. ocellata bisa saja merupakan hasil domestikasi suku Maya. Ada orang yg berpendapat kalkun yg diternakkan utk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, namun teori ini tak didukung kenyataan morfologis. Kalkun hasil domestikasi memiliki pial (bidang bergelambir di bawah paruh) yang merupakan fakta bahwa kalkun negara berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Kalkun M. ocellata yg dipelihara orang Maya tak mempunyai pial.

Kalkun liar ialah hewan buruan di Amerika Utara, tetapi tak seperti kalkun negara, kalkun liar gesit & pandai terbang.
Ketika kalkun pertama kali ditemukan di Amerika, orang Eropa salah mengenalinya yang merupakan burung asal Afrika Numida meleagris yg serta dikenal sbg "ayam turki" dikarenakan diimpor dari Eropa Tengah lewat Turki. Dalam bahasa Inggris, kalkun terus dinamakan yang merupakan "Turkey" sampai waktu ini. Kalkun termasuk juga genus Meleagris yg dalam bahasa Yunani berarti "unggas asal Guinea".

Nama-nama dalam beragam bahasa dunia buat kalkun hasil domestikasi pun mencerminkan nama negara asal kalkun yg "eksotik" menurut orang era lalu. Sekaligus tampak sedang bingung orang era dahulu mengenai negeri asal kalkun. Kepada saat itu, orang yakin ruangan benua Amerika yg baru saja ditemukan terletak di Asia Timur. diluar itu, orang era lalu senang menamakan binatang bersama nama-nama lokasi yg jauh & eksotis biar mampu dipasarkan mahal.

Kalkun yakni ejaan bahasa Indonesia buat bahasa Belanda "kalkoen" yg diambil dari nama kota Kalikut di India. Sedangkan Ayam Belanda yaitu sebutan bahasa Melayu utk kalkun. Dalam bahasa Denmark & Norwegia, kalkun serta dinamakan juga sebagai kalkun, atau kalkon (bahasa Swedia), Kalkuun (bahasa Jerman hilir), kalkkuna (bahasa Finlandia), & kalakuna dalam bahasa Papiamento.

Dalam bahasa Nahuatl, kalkun liar dinamakan guajolote (ejaan lama : xuehxolotl). 

Kalkun didapati memiliki kapabilitas unik dalam jalankan reproduksi aseksual. Biarpun tak ada kalkun pejantan, kalkun betina dapat membuahkan telur yg fertil. Anak kalkun yg dihasilkan tidak jarang sakit-sakitan & nyaris senantiasa jantan. Tabiat ini sanggup mengganggu proses inkubasi telur di peternakan kalkun
Sebahagian agung jenis-jenis kalkun kini telah tinggal fosil saja. Subfamilia Meleagridinae didapati berasal dari era Miosen awal & memiliki genus Rhegminornis (era Miosen awal) & Proagriocharis (era Miosen Akhir/Pliosen awal). Fosil kalkun yg genusnya tak didapati namun serupa dgn Meleagris ketahuan berasal dari era Miosen akhir 

Kamis, 28 April 2016

Memastikan Jenis Kelamin Kalkun

Memastikan Jenis Kelamin Kalkun 
Hasil gambar untuk ternak ayam kalkun
 
Buat tentukan type kelamin terhadap ayam kalkun ada sekian banyak trick,
berikut trick yg dapat dilakukan utk tentukan tipe kelamin ayam kalkun :

Memasukkan jari ke kloaka anak ayam. Metode ini membutuhkan pelatihan yg ekstensif yg bisa memakan diwaktu sekian banyak bln supaya ahli, tetapi orang yg telah ahli & berpengalaman bakal sanggup memanfaatkan jari telunjuk buat mengakses kloaka anak ayam & mengetahui sarana kelamin nya. Aspek ini barangkali dapat melukai anak ayam. Maka mesti diajarkan oleh seorang yg memang lah ahli.
Pakai piranti proctoscope, media seperti buat periksa usus akbar anak ayam itu. Sarana ini mampu meringankan kamu menyaksikan lewat dinding usus anakan kalkun & menemukan gonad anak ayam itu, Jantan yg bakal mempunyai dua testis, & betina satu ovarium. Metode ini serta membutuhkan pelatihan yg menyeluruh supaya tak membahayakan anak ayam.
Bandingkan bulu halus anak-anak ayam bersama bulu penting mereka. Kita bias membandingkan bulu yg lebih serta-merta tumbuh merupakan jantan & lambat betina, betina dapat mempunyai bulu halus yg senantiasa lebih pendek daripada bulu primer, dikarenakan yaitu karakteristik seksnya. Ini dapat jadi metode yg bermanfaat buat penentuan type kelamin kalkun yg berusia cuma sekian banyak jam saja, bersama pelatihan yg minimal.
Tunggu hingga anak Kalkun berumur delapan pekan, Kalkun Jantan dapat mengembangkan kakinya lebih gede mempunyai sedikit bulu di kepala mereka. betina dapat kelihatan lebih tinggi & langsing.
Tunggu hingga periode kawin mula-mula mereka. Kamu tak butuh jadi satu orang pengamat kalkun yg ahli utk mengetahui siapa yg jantan atau betina, waktu berlangsung perkawinan.

Rabu, 27 April 2016

JENIS JENIS AYAM KALKUN DAN AZOLLA MICROPHYLLA MAKANAN ALTERNATIF AYAM KALKUN

JENIS JENIS AYAM KALKUN DAN AZOLLA MICROPHYLLA MAKANAN ALTERNATIF AYAM KALKUN
KALKUN JENIS BRONZE
Jenis Jenis Ayam Kalkun

Type Ayam Kalkun (Turkey) dibedakan berdasarkan warna bulunya. Menurut standar APA (American Poultry Association) buat tipe turkey / ayam kalkun dibedakan jadi 8 Varietas, tetapi tak tertutup barangkali muncul varietas varietas baru yg dihasilkan dari perkawinan silang antar varietas. Berikut kami memberi gambar berkaitan jenis-jenis kalkun : 
Keexotisan warna perunggu yg mengkilap terutama kepada bulu-bulu dada. Dari sekian tidak sedikit tipe kalkun, kalkun type bronze paling enteng kita temui. 
KALKUN JENIS NARRAGANSETT
KALKUN JENIS NARRAGANSETT 

Type kalkun narragansett memiliki warna bulu hitam, abu-abu, coklat, & putih. Seperti type bronze cuma saja bulu abu-abu menukar warna perunggu di sektor dadanya. Kalkun tipe narragansett agak sukar ditemukan, populasinya tak jumlahnya jenis bronze
.



KALKUN JENIS BOURBON RED
KALKUN JENIS BOURBON RED

Berasal dari Bourbon Country Kentucky, memiliki warna merah khas yg di padu bersama warna putih atau coklat jejaka terhadap sayap & ekor. Tipe kalkun Bourbon redkepada waktu ini sedang tidak sedikit dicari, keindahan warna menciptakan kategori kalkun ini jadi mahal. Perubahan warna mampu dimungkinkan lantaran perkawinan silang seperti coklat jejaka (kopi susu), atau coklat pekat tidak dengan warna putih kepada sayap dan ekor.
KALKUN JENIS BELTSVILLE SMALL WHITE


KALKUN JENIS BELTSVILLE SMALL WHITE
Bisa Jadi lantaran kalkun ini dikembangkan di Beltsville Agricultural Research Center (Maryland) & mempunyai ukuran mungil dibanding tipe kalkun yang lain &mempunyai bulu putih mulus (albino) maka dinamai Beltsville Small White. Kategori Kalkun ini tidak sedikit kita jumpai di Indonesia.


KALKUN JENIS BLUE SLATE
KALKUN JENIS BLUE SLATE

Kalkun tipe blue slate ini belum sempat aku perhatikan di daerah jawa, bulu khas abu-abu bisa jadi perkawinan antara hitam & putih. Ada serta yg menyebutnya Kalkun

KALKUN JENIS WHITE HOLAND
KALKUN JENIS WHITE HOLAND

Sama sama mempunyai bulu putih mulus seperti kategori Beltsville small white, cuma ukuran/beratnya saja yg beda. Dari wikipedia disebutkan bahwa kategori kalkun white holand dihasilkan dari silangan Kalkun tipe Bronze bersama Kalkun kategori Broad Breasted White
   
KALKUN JENIS ROYAL PALM
KALKUN JENIS ROYAL PALM
indah sekali di pandang, & lebih disenangi oleh perempuan. Keanggunan kombinasi warna putihdan hitam yg teramat sempurna. Type kalkun royal palm tetap tidak sedikit kita jumpai di Indonesia, walaupun kadang-kadang mutu warna telah tak original sebab gradasi yg disebabkan perkawinan silang. Di negeri Amerika, kategori royal palm tak dikembangkan juga sebagai kalkun pedaging, cuma sekian banyak yg mengembangkan dalam skala mungil yang merupakan kalkun hias yg diperlombakan.
KALKUN JENIS BLACK SPANISH
KALKUN JENIS BLACK SPANISH

Bersama waran bulu semuanya hitam. Kategori Black Spanish / Norfolk Black yakni kalkun yg berasal dari Eropa. Dalam perkembangannya terdapat sekian banyak typekalkun hitam dgn perbedaan warna hitamnya seperti Hitam Dop, Hitam Mengkilap (metalic), & kobinasi antara hitam dgn ekor putih.


KALKUN JENIS OCCELLATED


Yg terakhir ini tak masuk kedalam type kalkun menurut APA. Entah mengapa, bisa jadi lantaran ukuran yg tak terlampaui gede. KALKUN Kategori OCCELLATED 
yg berasal dari daerah Yucatan Peninsula. Entah apa hubungannya bersama merak, tapi bulu-bulunya persis seperti burung merak dgn warna hijau perunggu metalic