Kalkun atau ayam kalkun merupakan sebutan utk dua spesies burung berukuran akbar dari ordo Galliformes genus Meleagris.
Kalkun betina lebih mungil & warna bulu kurang berwarna-warni di bandingkan kalkun jantan. Selama berada di alam bebas, kalkun enteng dikenali dari rentang sayapnya yg mencapai 1,5-1,8 meter.
Spesies kalkun asal Amerika Utara dinamakan M. gallopavo sedangkan kalkun asal Amerika Tengah dinamakan M. ocellata.
Kalkun hasil domestikasi yg diternakkan utk diambil dagingnya berasal dari spesies M. gallopavo yg pula dikenal sbg kalkun liar (Wild Turkey). Sedangkan spesies M. ocellata bisa saja yakni hasil domestikasi suku Maya. Ada orang yg berpendapat kalkun yg diternakkan utk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, tetapi teori ini tak didukung fakta morfologis. Kalkun hasil domestikasi memiliki pial (sektor bergelambir di bawah paruh) sbg kebenaran bahwa kalkun negara berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Kalkun M. ocellata yg dipelihara orang Maya tak mempunyai pial.
Kalkun liar ialah hewan buruan di Amerika Utara, tetapi tak seperti kalkun negara, kalkun liar gesit & pandai terbang.
Diwaktu kalkun mula-mula kali ditemukan di Amerika, orang Eropa salah mengenalinya sbg burung asal Afrika Numida meleagris yg pula dikenal yang merupakan "ayam turki" lantaran diimpor dari Eropa Tengah lewat Turki. Dalam bahasa Inggris, kalkun masih dinamakan yang merupakan "Turkey" sampai saat ini. Kalkun termasuk juga genus Meleagris yg dalam bahasa Yunani berarti "unggas asal Guinea".
Nama-nama dalam bermacam bahasa dunia utk kalkun hasil domestikasi pun mencerminkan nama negara asal kalkun yg "eksotik" menurut orang era dahulu. Sekaligus nampak sedang bingung orang eralalu mengenai negeri asal kalkun. Kepada diwaktu itu, orang yakin tempat benua Amerika yg baru saja ditemukan terletak di Asia Timur. diluar itu, orang era dahulu senang menamakan binatangbersama nama-nama area yg jauh & eksotis agar mampu dipasarkan mahal.
Kalkun adalah ejaan bahasa Indonesia buat bahasa Belanda "kalkoen" yg diambil dari nama kota Kalikut di India. Sedangkan Ayam Belanda ialah sebutan bahasa Melayu buat kalkun. Dalam bahasa Denmark & Norwegia, kalkun serta dinamakan sbg kalkun, atau kalkon (bahasa Swedia), Kalkuun (bahasa Jerman hilir), kalkkuna (bahasa Finlandia), & kalakuna dalam bahasa Papiamento.
Dalam bahasa Nahuatl, kalkun liar dinamakan guajolote (ejaan lama : xuehxolotl).
Dalam bahasa Spanyol dinamakan Pavo.
Dalam bahasa Turki dinamakan hindi yg artinya "asal India." Orang Perancis serta menyebutnya d'inde (kependekan dari bahasa Perancis poulet d'inde yg berarti "ayam dari India").
Dalam bahasa Katalan dinamakan gall dindi (ayam India).
Dalam Bahasa Ibrani dinamakan tarnegol hodu (תרנגול הודו), yg dengan cara harafiah berarti "ayam India". Dengan Cara kebetulan, hodu (India) yaitu homonim yg serta berarti "terima kasih" (bahasa Inggris : "thanks"). Maka tidak jarang ada salah pengertian, "tarnegol hodu" dikira berarti "ayam buat Thanksgiving".
Dalam bahasa Rusia dinamakan indiuk (индюк), indyk dalam bahasa Polandia, atau indik (אינדיק) dalam bahasa Yiddish yg semuanya berarti India.
Dalam bahasa Malta dinamakan dundjan (dibaca dondyan) yg meskipun samar-samar berarti India.
Dalam bahasa Arab dinamakan deek roumi (ديك رومي) yg berarti ayam jantan Romawi atau burung Ethiopia.
Dalam bahasa Portugis dinamakan peru, sebagaimana nama negeri Peru.
Dalam bahasa Yunani dinamakan gallopoula yg berarti "burung Perancis".
Dalam bahasa Bulgaria dinamakan Пуйка(puijka) atau Мисирка (misirka) yg berarti negeri Mesir.
Dalam bahasa Gaelik Skotlandia dinamakan cearc frangach yg berarti "Ayam Perancis".
Dalam bahasa Italia dinamakan tacchino.
Dalam bahasa Jepang dinamakan 七面鳥(shichimenchō ayam tujuh wajah?) atau 칠면조 chilmyeonjo dalam bahasa Korea. Sektor kepala kalkun jantan yg tak berbulu sanggup berubah-ubah warna,maka orang punya anggapan wajah kalkun dapat beralih tergantung terhadap suasana hati.
Dalam bahasa Tionghoa dinamakan(火鸡) huoji lantaran kepalanya yg merah seperti warna api.
Selasa, 10 Mei 2016
Senin, 09 Mei 2016
Pengerjaan Kandang
Pengerjaan Kandang
Pelaksanaan kandang dapat menyesuaikan dgn keadaan & ukuran lahan yg ada. Cuma saja diusahakan supaya kandang agak akbar & tak terlampaui padat, lantaran seandainya terlampaui padat bulu-bulu kalkun dapat rusak. diluar itu bakal tidak jarang berjalan pertengkaran antar pejantan dewasa, menjadi kalau berencana beternak kalkun dalam jumlah yg gede (20-30 ekor) sebaiknya menciptakan kandang yang luas pula pastinya aman & nyaman. Utama dalam pelaksanaan kandang buat mengikuti prinsip "rumahku yakni surgaku".Kandang yakni hunian ruang buat tinggal & ruang buat melindungi diri dari beraneka ragam kesukaran dari luar, seandainya Kamu mempunyai prinsip ‘rumahku merupakan surgaku’ memberi prinsip ini terhadap binatang kesayangan Kamu ini. buatkan mereka hunian yg ideal utk kelangsungan hidup mereka meski terhadap hasilnya salah satu dari mereka bakal Kamu potong seterusnya dikonsumsi atau dipasarkan, tetapi selagi sidia tetap dgn Kamu memberi yg paling baik untuknya.
Ukuran kandang mesti tepat bersama keadaan & pola hidup mereka, jikalau mengijinkan buatkan kandang yg pas dgn latar belakang hidup mereka supaya komune tumbuh dgn sempurna yg nantikan dapat menguntungkan Kamu, sistem perkandangan yg baik ialah mesti mempunyai ruang-ruang buat aktifitas mereka seperti istirahat, bermain-main, & aktifitas yang lain seperti lokasi makan kusus yg senantiasa terjaga kebersihannya.
Kalau memang lah mengizinkan arahkan posisi kandang kearah timur supaya sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang.
Biar kandang senantiasa kering Kamu mampu memakai kulit padi yang merupakan alas lantai & bersihkan pas keperluan.
Kandang mesti gampang dibersihkan dari kotoran yg bakal mendatangkan penyakit, seandainya Kamu orang tajir sebaiknya anggarkan anggaran pengerjaan lantai kandang memanfaatkan lantai plester/semen.
Layout sistem perkandangan Kamu biar nyaman bagi penghuni & orang yg merawat ternak mulai sejak dari pintu-pintu, ventilasi, & jalan-jalan antara satu kandang bersama kandang lainnya.
Pisahkan kalkun pas usia biar tak diterjadi tindak kriminalitas dikalangan mereka, bila benar-benar ada type ayam-ayam yg nakal sebaiknya pisahkan dari lainnya.
Pastikan ruangan bertelur & mengeram aman dari kendala ayam lainnya & atur posisi lokasi bertelur utk memudahkan Kamu periksa perkembangan telur tidak dengan mengganggu ayam yg sedang mengeram.
Pelaksanaan kandang dapat menyesuaikan dgn keadaan & ukuran lahan yg ada. Cuma saja diusahakan supaya kandang agak akbar & tak terlampaui padat, lantaran seandainya terlampaui padat bulu-bulu kalkun dapat rusak. diluar itu bakal tidak jarang berjalan pertengkaran antar pejantan dewasa, menjadi kalau berencana beternak kalkun dalam jumlah yg gede (20-30 ekor) sebaiknya menciptakan kandang yang luas pula pastinya aman & nyaman. Utama dalam pelaksanaan kandang buat mengikuti prinsip "rumahku yakni surgaku".Kandang yakni hunian ruang buat tinggal & ruang buat melindungi diri dari beraneka ragam kesukaran dari luar, seandainya Kamu mempunyai prinsip ‘rumahku merupakan surgaku’ memberi prinsip ini terhadap binatang kesayangan Kamu ini. buatkan mereka hunian yg ideal utk kelangsungan hidup mereka meski terhadap hasilnya salah satu dari mereka bakal Kamu potong seterusnya dikonsumsi atau dipasarkan, tetapi selagi sidia tetap dgn Kamu memberi yg paling baik untuknya.
Ukuran kandang mesti tepat bersama keadaan & pola hidup mereka, jikalau mengijinkan buatkan kandang yg pas dgn latar belakang hidup mereka supaya komune tumbuh dgn sempurna yg nantikan dapat menguntungkan Kamu, sistem perkandangan yg baik ialah mesti mempunyai ruang-ruang buat aktifitas mereka seperti istirahat, bermain-main, & aktifitas yang lain seperti lokasi makan kusus yg senantiasa terjaga kebersihannya.
Kalau memang lah mengizinkan arahkan posisi kandang kearah timur supaya sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang.
Biar kandang senantiasa kering Kamu mampu memakai kulit padi yang merupakan alas lantai & bersihkan pas keperluan.
Kandang mesti gampang dibersihkan dari kotoran yg bakal mendatangkan penyakit, seandainya Kamu orang tajir sebaiknya anggarkan anggaran pengerjaan lantai kandang memanfaatkan lantai plester/semen.
Layout sistem perkandangan Kamu biar nyaman bagi penghuni & orang yg merawat ternak mulai sejak dari pintu-pintu, ventilasi, & jalan-jalan antara satu kandang bersama kandang lainnya.
Pisahkan kalkun pas usia biar tak diterjadi tindak kriminalitas dikalangan mereka, bila benar-benar ada type ayam-ayam yg nakal sebaiknya pisahkan dari lainnya.
Pastikan ruangan bertelur & mengeram aman dari kendala ayam lainnya & atur posisi lokasi bertelur utk memudahkan Kamu periksa perkembangan telur tidak dengan mengganggu ayam yg sedang mengeram.
Ternak Ayam kalkun
Ternak Ayam kalkun ~ Terhadap era dulu tipe ini lebih dikenal bersama nama ayam Belanda, dikarenakan barangkali akbar masuknya ke Indonesia diboyong para pedagang dari Eropa & terutama dimakan oleh kalangan atas, adalah bangsa Belanda. Dalam kelas aya, kalkun termasuk juga yg beralih paling gede. Bersama wujudnya yg melebihi ukuran ayam terhadap ummumnya, sehingga lebih sesuai apabila kalkun dipelihara lepas kepada halaman yg pass luas.
Kalkun memiliki pembawaan yg santai & tak tidak sedikit tingkah seandainya dilepas bebas, tapi bakal berbalik jadi liar seandainya dimasukkan kandang sempit, lantaran gerakannya dapat amat sangat terbatas maka tidak jarang mengalami stres berat, bulu rontok atau rusak, & luka yg tak langsung sembuh. Kandang yg sempit pun mendorong kalkun buat tiap-tiap waktu makan, & seandainya ransumnya habis dulu memakan seadanya. Elemen ini amat sangat berbahaya dikarenakan dapat memunculkan bermacam macam macam penyakit. Penyakit ringan yg biasa menyerang kalkun menderita penyakit kepala hitam akibat serangan protozoa yg berkembang biak di dalam kandang sempit pula kurang sinar matahari.
Umumnya ayam kalkun dipelihara cuma hingga umur dewasa, dikarenakan terhadap usia 6,5 bln berat kebanyakan pejantan 11,5 kg & kepada usia 5 bln berat rata rata betina berkisar 9 kg, kandungan protein & lemak sedang kepada puncaknya. Makin lanjut usia, dagingnya jadi kurang lezat utk disantap, kecuali jikalau tujuannya sbg penghias taman atau utk diternakkan.
Ciri-Ciri Pejantan Ayam Kalkun
Kepala berukuran besar, tidak ditumbuhi bulu sedikit pun melainkan dilindungi oleh kulit tebal berlipat-lipat berwarna mrah berbercak-bercak putih dan kebiru-biruan.
Mata berwarna merah kehitam-hitaman, letaknya agak tersembunyi oleh lapisan kulit yang berkerut-kerut.
Paruhnya berwarna kuning dengan pangkal hitam, bentuknya besar dan panjang, kuat dan tajam sehingga dapat memutuskan jari-jari kita, tidak akan tampak dari depan, karena tertutup oleh lapisan lemak dan kulit yang tumbuh di depan hidung, yang semakin tua akan semakin panjang menjuntai.
Bulu pantat dan pada paha agak mengembang berwarna hitam keabu-abuan.
Ciri-Ciri Betina Ayam Kalkun
Sedikit perbedaan bersama pejantan terletak terhadap jengger mungil, slim & lemas berwarna hitam kusam.
Pial berukuran mungil, warnanya serta hitam kusam.
Terlihat lebih tambun bersama berat tubuh lebih kurang 1,5 kg, apabila berdiri tegak berkesar sedikit datar.
Bulu ekor menyempit terhadap ujungnya.
Antara tubuh & sayap sedikit berongga.
Bulu tubuh sebelah bawah & paha berwarna hitam abu-abu & agak mengembang.
Paruhnya berwarna hitam bersama ujung abu-abu.
Lidah, langit-langit, berwarna abu-abu kehitam-hitaman.
Matanya gede, bundar, berwarna hitam.
Kulit & telapak kakinya berwarna hitam kusam.
Nadi, daging & kloakanya pula berwarna hitam.
Kaki bersisik kecil-kecil rutin rapi & jari-jari kakinya berwarna hitam kehijau-hijauan.
Tulangnya berwarna hitam mengkilap.
Kuku-kukunya berwarna hitam, besar-besar & melengkung kuat.
Darahnya berwarna merah kehitam-hitaman.
Mulai Sejak bertelur sesudah berusia 4 bln, umumnya 30 butir per musim.
Ciri-Ciri Telur Ayam Kalkun
Berukuran agung berbentuk oval & warnanya putih kemerah-merahan atau putih kecoklat-coklatan.
Sesudah 21 hri dierami induknya, meneras bersama bulu berwarna hitam keabu-abuan.
Paruh & kukunya berwarna hitam bersama ujung berwarna putih atau abu-abu kekuning-kuningan.
Kalkun memiliki pembawaan yg santai & tak tidak sedikit tingkah seandainya dilepas bebas, tapi bakal berbalik jadi liar seandainya dimasukkan kandang sempit, lantaran gerakannya dapat amat sangat terbatas maka tidak jarang mengalami stres berat, bulu rontok atau rusak, & luka yg tak langsung sembuh. Kandang yg sempit pun mendorong kalkun buat tiap-tiap waktu makan, & seandainya ransumnya habis dulu memakan seadanya. Elemen ini amat sangat berbahaya dikarenakan dapat memunculkan bermacam macam macam penyakit. Penyakit ringan yg biasa menyerang kalkun menderita penyakit kepala hitam akibat serangan protozoa yg berkembang biak di dalam kandang sempit pula kurang sinar matahari.
Umumnya ayam kalkun dipelihara cuma hingga umur dewasa, dikarenakan terhadap usia 6,5 bln berat kebanyakan pejantan 11,5 kg & kepada usia 5 bln berat rata rata betina berkisar 9 kg, kandungan protein & lemak sedang kepada puncaknya. Makin lanjut usia, dagingnya jadi kurang lezat utk disantap, kecuali jikalau tujuannya sbg penghias taman atau utk diternakkan.
Ciri-Ciri Pejantan Ayam Kalkun
Kepala berukuran besar, tidak ditumbuhi bulu sedikit pun melainkan dilindungi oleh kulit tebal berlipat-lipat berwarna mrah berbercak-bercak putih dan kebiru-biruan.
Mata berwarna merah kehitam-hitaman, letaknya agak tersembunyi oleh lapisan kulit yang berkerut-kerut.
Paruhnya berwarna kuning dengan pangkal hitam, bentuknya besar dan panjang, kuat dan tajam sehingga dapat memutuskan jari-jari kita, tidak akan tampak dari depan, karena tertutup oleh lapisan lemak dan kulit yang tumbuh di depan hidung, yang semakin tua akan semakin panjang menjuntai.
Bulu pantat dan pada paha agak mengembang berwarna hitam keabu-abuan.
Ciri-Ciri Betina Ayam Kalkun
Sedikit perbedaan bersama pejantan terletak terhadap jengger mungil, slim & lemas berwarna hitam kusam.
Pial berukuran mungil, warnanya serta hitam kusam.
Terlihat lebih tambun bersama berat tubuh lebih kurang 1,5 kg, apabila berdiri tegak berkesar sedikit datar.
Bulu ekor menyempit terhadap ujungnya.
Antara tubuh & sayap sedikit berongga.
Bulu tubuh sebelah bawah & paha berwarna hitam abu-abu & agak mengembang.
Paruhnya berwarna hitam bersama ujung abu-abu.
Lidah, langit-langit, berwarna abu-abu kehitam-hitaman.
Matanya gede, bundar, berwarna hitam.
Kulit & telapak kakinya berwarna hitam kusam.
Nadi, daging & kloakanya pula berwarna hitam.
Kaki bersisik kecil-kecil rutin rapi & jari-jari kakinya berwarna hitam kehijau-hijauan.
Tulangnya berwarna hitam mengkilap.
Kuku-kukunya berwarna hitam, besar-besar & melengkung kuat.
Darahnya berwarna merah kehitam-hitaman.
Mulai Sejak bertelur sesudah berusia 4 bln, umumnya 30 butir per musim.
Ciri-Ciri Telur Ayam Kalkun
Berukuran agung berbentuk oval & warnanya putih kemerah-merahan atau putih kecoklat-coklatan.
Sesudah 21 hri dierami induknya, meneras bersama bulu berwarna hitam keabu-abuan.
Paruh & kukunya berwarna hitam bersama ujung berwarna putih atau abu-abu kekuning-kuningan.
Rabu, 04 Mei 2016
Hewan ini termasuk dalam jenis
unggas. Salah satu dari jenis ayam. Pejantan berukuran besar. Bobotnya
mencapai 12 kg. Bulunya indah dan bisa mekar seperti merak. Di kepalanya
mempunyai gelambir panjang yang bisa berubah-ubah warna, kadang biru, putih dan
merah. Di dadanya ada semacam janggut panjang berwarna hitam. Jika mendengar
orang bersiul, kalkun jantan akan berburnyi, “kululukulukulukuluk”.
Ayam kalkun betina berukuran lebih
kecil. Bobotnya hanya berkisar 4-5 kg. Betina tugasnya bertelur. Rata-rata ayam
kalkun bertelur sebanyak 15-20 butir. Ukuran telurnya sebesar telur entok.
Indukan kalkun betina mengerami telurnya selama dua puluh delapan hari. Prospek
ternak kalkun mulai bibit kalkun sampai indukan kalkun, maupun yang jual kalkun
dikota kota besar sangat bagus, banyak yang cari kalkun mulai bibit kalkun
sampai indukan kalkun untuk klangenan dan daging kalkun, karena hanya kalkun
unggas satu satunya yang mempunyai dua pangsa pasar, baik sebagai unggas hias
(jenis royal palm, coklat, black spanish dll) dan unggas konsumsi/potong yang
rendah kolesterol.
Langganan:
Postingan (Atom)