Jenis-jenis Ayam Kalkun
Kalkun merupakan hewan unggas (sejenis burung), original Amerika Utara, yg sebenarnya sudah dimakan sehari-hari suku indian.
Ayam kalkun sebenarnya telah akrab dalam kehidupan beberapa orang Indian di benua Amerika jauh sebelum Columbus
datang di benua itu. Setelah Itu di daratan Eropa mulai sejak dikenal th 1523 atau 1524 & jadi menu di kalangan warga Inggris mula-mula kali thn 1585.
Di
Indonesia ayam kalkun mulai sejak di kenal kepada abad ke-16, & mulai sejak tidak sedikit tampak di lingkungan warga kepada abad ke-18 bersama makin mengakarnya kekuasaan penjajah Belanda. Dalam
klasifikasinya kalkun termasuk juga dalam Filum
Chordata, Sub Filum Vertebrata, kelas Aves, Ordo Galliformes, Family
Phasianidae, Sub Family Miliagris, Genus Meleagris, Spesies Meleagris
Gallopavo, Meleagris Silvestri, & Meleagris
Ocellata. Nenek moyang kalkun piaraan yaitu Meleagris
Gallopavo. Kalkun liar hidup dalam kelompok-kelompok mungil
di hutan & makanannya berupa serangga, biji-bijian & buah-buahan yg jatuh dari pohon.
Indonesia mempunyai sekian banyak
varietas kalkun yg dikembangkan adalah
kategori Broad Breasted Bronze, White Holland, & kalkun cokelat.
Varietas Broad Breasted
Bronze yakni hasil persilangan Broad Breasted Bronze
Large bersama Broad Breasted White Holland. Kalkun White
Holland (kalkun putih atau kalkun albino) ini mempunyai
ciri-ciri warna bulu putih, kalkun jantan mempunyai
bobot badan mencapai 11-18 kg, sedangkan betina mempunyai berat badan mencapai 6,5-8,0
kg (Juragan, 2012). Kalkun cokelat ialah type kalkun yg yg
paling tidak sedikit peminatnya. Kalkun cokelat mempunyai ciri--ciri warna bulu cokelat. Bobot badan kalkun jantan & betina sama bersama bobot badan kategori
kalkun White Holland merupakan kalkun jantan mempunyai bobot badan mencapai 11--18
kg , sedangkan betina mempunyai bobot badan
mencapai 6,5--8,0 kg. Di Samping itu terdapat pun ayam kalkun pedaging type medium.
Ayam kalkun type ini memiliki tubuh lebih padat & kompak. Lemak yg dikandungnya lebih sedikit dari terhadap
jenis berat. Kaki pula lebih nampak, lantaran tubuhnya lebih kurus
dari terhadap jenis berat. Contohnya ayam kalkun Austria putih &
kalkun norflok hitam. Seterusnya berkembang jenis ang lebih ringan, dikarenakan orang
tak senang dgn
lemak yg berlebih.
Yang
Merupakan sumber
daging, daging ayam kalkun tak tak
mengecewakan. Kandungan protein daging ayam kalkun antara 30,5% sampai 34,3% lebih tinggi dari kepada
protein daging ayam, sapi babi, domba, & telur ayam.
Terkecuali itu daging ayam kalkun pula
memiliki imbangan asam amino yg
baik. Berikut merupakan gambar dari sekian
banyak tipe ayam kalkun.
2.2. Membedakan
Kalkun Jantan & Betina
Membedakan antara kalkun jantan & betina lumayan gampang, bakal
diliat dari ukuran badan. Kalkun
jantan mempunyai tubuh yg lebih gede di
bandingkan dengan kalkun betina. Tidak
Hanya tubuh yg besar, kalkun jantan mempunyai bulu yg lebih indah & mempunyai
jambul yg lebih panjang di atas kepalanya, sedangkan
betina mempunyai jambul namun
kurang muncul & warna bulu kurang berwarna-warni.
Kalkun jantan pun diciri-cirikan mempunyai
nada cicit yg lebih keras di bandingkan kalkun betina. 2.3. Pakan Ayam Kalkun
Butuh dipahami bahwa pemberian makanan buat kalkun jauh tidak sama dari
berikan makan ayam kampung atau ayam type yang lain. Oleh sebab itu amat sangat
disarankan supaya makanan ayam tak dipakai yang merupakan pengganti utk kalkun.
Persyaratan protein & kalsium antara ke-2 type unggas ini berada kepada
tingkat yg sama sekali tidak serupa. Kalkun contohnya, membutuhkan tingkat yg
lebih tinggi protein dalam pakan mereka. Memberi makan pas keadaan & usia
kalkun lantaran buat type kalkun anakan & kalkun dewasa mempunyai porsi
& menu tidak sama sebab kekuatan lambung buat menampung makanan &
kapabilitas utk mencerna makan tidak sama
.
Teknik makan kalkun dipengaruhi oleh beraneka
perihal seperti umur kalkun atau trik mereka ditetaskan. Kalkun yg
dibesarkan di kandang mesti diperlakukan tidak serupa dgn mereka yg hidup di alam liar. Kalkun yg
dibiarkan bebas yg tidak jarang dinamakan yang merupakan kalkun
organik, mereka tak boleh dikasih
pakan bersama makanan olahan &
vitamin lantaran bakal
menghilangkan atribut organik mereka.
Pakan ayam kalkun kebanyakan
campuran dari bekatul, kalsium, jagung, dekak, gandum, tepung kedelai, tepung
ikan, & hijauan, seperti daun-daunan, dedak, & konsentrat. Tapi mereka lebih gemar anekan dedaunan seperti daun pepaya &
kangkung. Elemen ini disebabkan sebab
ayam kalkun lebih condong gemar bersama makanan yg basah. Berikut yaitu gambar pakan ayam kalkun.
2.4. Kandang
& System Beternak Ayam Kalkun
Kandang yakni perihal yg primer bagi peternak yg mau beternak hewan ternaknya. Kandang ialah
area tinggal ayam & sama
seperti hunian, kandang serta mesti dapat memberikan rasa aman & terlindungi utk si ayam, buat menghindari ayam dari stress &
lari ke kandang orang lain sebaiknya kandang dibuat ideal utk
ayam Kalkun.
Area yg baik dapat menjamin pertumbuhan &
kesinambungan usaha Ayam Kalkun.Ruangan
yg ideal buat beternak ayam
Kalkun merupakan di sekitar
pantai, sungai, danau & persawahan buat
memudahkan ayam kalkun mencari makanan penambahan. Ruangan kandang kalkun dipilih kepada ruang yg tak
lembab & apabila
memungkinkkan menghadap
ke arah timur. Aspek ini,
ditunjukkan biar terhadap pagi hri kandang kalkun terkena sinar matahari. Kandang yg tidak sedikit terkena sinar matahari
bakal menciptakan ayam kalkun
lebih sehat. Kandang umbaran terbatas mengizinkan ayam
kalkun bebas berkeliaran tapi masihlah
aman dari predator.
Tapi di zaman
pembangunan ini, nyaris tidak
tersisa lahan beternak. Pembangunan kawasan industri, perumahan, atau
sebagainya. Automatis memberikan gangguan
tersendiri bagi peternak yg mau
mengembangkan usaha ini. Wujud
kandang kalkun dapat menyesuaikan bersama
keadaan lahan yg sedia.
Tapi mesti lumayan luas & jangan
sampai terlampaui padat. Seandainya
terlampaui padat atau terlampaui
padat, bulu-bulu ayam kalkun bakal rusak. Tidak Cuma itu ayam kalkun jantan dewasa gemar
sekali berkelahi satu bersama lainnya.
Pisahkan ayam kalkun ang tidak serupa ukuran ayam kalkun
mungil dapat kalah berkompetisi dalam berebut makanan dgn
ayam kalkun dewasa.
Berdasarkan campur tangan manusia kepada kegiatan unggas pedaging dikenal
tiga system beternak , merupakan
:
1. System beternak ekstensif
Dalam system ini campur tangan manusia kepada
unggas yg dipelihara teramat mungil. Unggas bersama pemiliknya cuma memiliki jalinan
pemilikan saja. System ini tidak sedikit
dilakukan buat pemeliharaan bebek manila di umumnya pedesaan di pantai utara pulau Jawa atau diluar Jawa. Di biasanya pedesaan diluar Jawa, pemilikan bebek semacam ini ada kalanya sampai beberapa ratus ribu ekor & tak mengganggu , dikarenakan
di luar Jawa areal rawa-rawa memang lah luas & masyarakat tetap
jarang . Tapi di pulau Jawa amat sangat
susah buat menggunakan
ekstensif dalam jumlah agung, dalam jumlah mungil saja telah pass
mengganggu tetangga. System ini tetap
barangkali buat angsa di satu buah perkebunan atau pemilik hunian
berhalaman luas.
2. System beternak semi-intensif
Dalam system ini telah mesti ada kandang & halaman
berpagar. Campur tangan manusia telah mulai
sejak berperan meski tak
sepenuhnya. Kepada system ini, tidak hanya ada kandang berhalaman, bisa pula
dibuat kolam seperlunya. Ruangan makan ada di halaman. System ini difungsikan buat
bebek & angsa pedaging komersial. Trick
makan ke-2 unggas ini &
kegemaranya dapat air, jikalau difungsikan system beternak model ini dapat menghemat tenaga kerja &
kadang tak mampu segera
kumuh.
3.
System beternak intensif
Dalam trik ini unggas sepenuhnya berada di dalam
kandang, mulai sejak dari usia
sehari sampai diwaktu dipasarkan. Segala gerakan unggas
dilayani oleh manusia, peran manusia telah amat memastikan kehidupan unggas. System ini tidak sedikit dianut kepada peternakan ayam ras & unggas
pedaging kebanyakan. Ayam kalkun, merpati & puyuh pedaging sudah sesuai mempergunakan system ini.
Berikut yakni gambar kandang ayam kalkun yg baik.
2.5. Pengelolaan Penetasan
Dengan Cara alamiah ayam kalkun mengerami telurnya,
seekor induk ayam kalkun dapat
mengerami 15 butir telur, namun kini
keperluan bakal daging ayam
kalkun makin meningkat, maka
penetasan buatan lebih umum dilaksanakan. Seandainya
ditetaskan dengan cara alamiah, sehingga
produksi telur terbatasi bersama sejumlah
ayam kalkun yg mengeram. Kira-kira 8-10 pekan
diwaktu yg terbuang buat mengerami telur & membesarkan
anaknya, baru seterusnya dapat
bertelur kembali.
Dalam menetaskan telur ada dua trik ialah penetasan dengan
cara alami & penetasan dengan
cara buatan. Penetasan dengan cara alami merupakan penetasan memanfaatkan
induknya atau type unggas lain. Penetasan dengan cara alami tetap dianggap pass berguna, terutama utk
para peternak yg banyaknya
sedikit. Sementara dengan cara buatan ialah
penetasan memanfaatkan alatatau mesin tetas atau
incubator. Penetasan buatan amat sangat efisien buat skala akbar, rata-rata
perusahaan yg bergerak dibidang hatchery. Adapun
tipe-tipe mesin tetas yg dikenal :
a.
Berdasarkan falsafah hawa
didalamnya
Forced draft incubator ialah mesin tetas yg pengaturan hawa didalamnya
digerakkan oleh kipas maka hawa bernoda didalam mesin bakal berganti bersama langsung. Dgn
adanya pengaturan ventilasi ini, daya tetas bakal tambah baik. Still air machine merupakan
mesin tetas yg pengaturan hawa
didalamnya amat sangat bergantung terhadap
kondisi lingkungan (alam). Hawa ke luar masuk cuma lewat
lubang ventilasi yg dibuat sedemikian rupa tidak dengan ada sarana atau kipas yg menopang kelancaran hawa
tersebut.
b.
Berdasarkan model penetasan
Setter & hatcher artinya lokasi
pengeraman telur dari mulai sejak masuk kedalam mesin
tetas hingga menetas jadi anak
ayam, berada terhadap lokasi yg sama. Setter & hatcher
dipisahkan artinya ruangan pengeraman telur dari usia satu hri hingga
18 hri hri tidak
serupa tempatnya dgn lokasi
persiapan utk menetas.
2.6. Trick Pilih Anakan Ayam Kalkun
Trick pilih anakan ayam kalkun yg berusia satu hari(day
old Turkey/DOT) yg baik merupakan
:
a. Seandainya disentak kesana kemari, aktif menciap-ciap
& tidak sedikit bergerak;
b. Lihatlah matanya, anak kalkun yg sehat & baik bakal memperlihatkan mata
yg tajam & sinar matanya
memancar;
c. Lihat paruhnya, janganlah ada yg cross-beak atau paruh yg bersilang
letak. Hindari paruh yg cacat, lantaran
dapat mengakibatkan susahnya kepada
waktu mencari makan;
d. Memilih anak ayam kalkun yg agung badannya, bulunya kering rata. Anak ayam kalkun yg terlampaui ringan hendaknya
dipisahkan;
e. Lihat kakinya, kaki mesti nampak normal & anak ayam kalkun
itu mesti
sanggup berdiri baik di atas ke-2 kakinya;f.
Perhatikan juga duburnya, apakah ada letakan tinja di sektor tersebut. Ayam kalkun yg
berkembang di Indonesia ialah mempunyai
badan yg relatif jauh lebih mungil di bandingkan dgn
varietas ayam kalkun yg dipelihara di negeri
maju. Bobot ayam kalkun betina dewasa kira kira 3,0--3,5
kg sedangkan jantannya lebih kurang 6—8 kg. Warna
bulunya bermacam, ada yg gelap,
putih, gelap/hitam bercampur putih, cokelat, &
abu-abu. Diduga ayam kalkun ini yaitu keturunan dari beraneka spesies & varietas ayam
kalkun yg ada kepada saat itu diboyong masuk oleh beberapa orang Belanda ke Indonesia
2.7. Prospek
Business Ternak Ayam Kalkun
Berkata soal kesempatan bisnis tentu tidak mau
ada habisnya, salah satu yg terkenal
di kalangan penduduk yaitu bisnis peternakan, bisnis ini tidak sedikit ditekuni oleh penduduk lantaran dinilai mempunyai hasil yg menguntungkan & telah
tidak sedikit yg membuktikannya, tetapi tidak jarang serta
yg tidak sukses bersama
bisnis ini sebab bermacam
elemen yg berjalan.
Dikarenakan menyinggung mengenai bisnis ternak sehingga aku
dapat sedikit mengulas mengenai
salah satu business yg menurut aku mempunyai prospek yg
menarik merupakan business ternak
ayam kalkun, seperti yg kita ketahui bahwa ayam kalkun adalah unggas yg jarang kelihatan di beraneka ruang
lantaran memang lah tetap jarang yg memeliharanya atau
menernaknya, tapi apakah kalian mengetahui seandainya harga menjual atau beli dari
ayam kalkun ini konsisten meningkat? barangkali
sebahagian dari kalian belum demikian
tahu berkaitan harga pasaran ayam ini, bakal
tapi harga kalkun ini di sekian banyak
daerah konsisten berjalan
persaingan yg pass ketat.
Daerah yg
senantiasa berlangsung persaingan
harga ayam ini yaitu Jawa Tengah &
Yogyakarta, daerah tersebut memang lah konsisten
berkompetisi dalam factor harga, tidak serupa dgn daerah lain terutama
luar Jawa yg persaingan harganya belum terlampaui
ketat. Dari situlah mampu disimpulkan bahwa business ternak ayam kalkun mempunyai kesempatan yg keren
& pun menjanjikan. Harga menjual ayam ini tergantung terhadap
umurnya, menjadi makin sepuh umurnya tentu harganya serta dapat makin
mahal, buat kalkun yg DOC
harganya berkisar 30 ribuan per ekor, usia 2 pekan kira kira 45 ribu per ekor, usia 3 pekan 55 ribu per ekor, usia 1 bln 65 ribu per ekor, usia 2 bln 100 ribu per ekor, umur 3 bln 275 ribu per pasang, usia 4 bln 375 ribu per pasang, usia 6 bln 575 ribu perpasang,
indukannya 750 ribu per pasang & bahkan ada yg harganya hingga 1 juta lebih.
Harga di
atas bukanlah jadi patokan harga ayam kalkun sekarang ini lantaran disetiap daerah mempunyai harga pasaran masing-masing. Ayam kalkun pula mempunyai harga karkas atau daging
yg pass tinggi, seputar
45 hingga 50 ribu per kgnya. Kalau
menonton harga pasaran ayam kalkun tersebut tentunya menciptakan kita tertarik buat membudidayakannya, apalagi lagi kalau didaerah kalian tetap jarang
peternak ayam kalkun tentu prospeknya dapat
jauh lebih keren, di daerah aku
sendiri tetap jarang penduduk yg memelihara atau menernak kalkun maka
kalau ada kala luang aku serta dapat
mencobanya.
Kalau benar-benar
tertarik utk cobalah business ternak ini sehingga yg butuh kalian lihat
yaitu diwaktu mencari bibit atau
indukan ayam kalkun yg keren itu mempunyai ciri-ciri nafsu makan yg
baik, warna kotorannya normal, gerakannya gesit, pula mempunyai kaki & tubuh
yg akbar, sedangkan ayam kalkun yg mempunyai kriteria kurang baik adalah kakinya tampak kering & kapalan, jarinya kering &
bengkok, bulunya kelihatan kusam, matanya melotot tetapi pandangannya sayu, ujung mulutnya terdapat sobekan
warna merah.
III. Penutup
3.1. Rangkuman
Rangkuman yg sanggup diambil dalam paper ini yakni ayam kalkun adalah salah
satu type unggas yg tidak serupa bersama ayam-ayam yang lain. Anggaran
pemeliharaan yg irit & hasil produksi yg amat sangat menguntungkan,
memunculkan penduduk sejak mulai melirik business beternak & buat
mengkonsumsi ayam kalkun. Kalkun liar hidup dalam kelompok-kelompok mungil di
hutan & makanannya berupa serangga, biji-bijian & buah-buahan yg jatuh
dari pohon. Perkandangan, pengelolaan telur, pun prospek bisnis kedepan
beternak ayam kalkun yg gampang buat dikelola menarik utk di praktekkan. Dari
situlah akan disimpulkan bahwa bisnis ternak ayam kalkun mempunyai kesempatan
yg keren & serta menjanjikan.
Trick Ternak Ayam Kalkun Utk
Hasil Optimal - Budidaya Ayam Kalkun adalah salah satu Kesempatan bisnis yg
mengiurkan, tidak sedikit penikmat daging type unggas ini yg rela meengeluarkan duit lebih buat menikmati sensasi rasa yg terdapat dalam daging ayam kalkun. Pastinya
hal itu adalah suatu
kesempatan yg dapatkita
manfaatkan utk terjun ke dunia ternak kalkun . Utk lebih katanya berikut kabar lebih lanjut berkaitan Kiat Ternak Ayam Kalkun Buat Hasil
Optimal.
Kiat Ternak Ayam Kalkun Buat Hasil Optimal
Penentuan Bibit Ayam Kalkun
Penentuan bibit kalkun yg baik pula benar dapat memengaruhi keberhasilan dalam
beternak kalkun. Kala kita beli ayam kalkun buat diternak, yakinkan kondisi
ayam dalam situasi sehat pun pun tidak ada cacat terhadap badannya. selain itu
cermati pun bentuk tubuh si kalkun. Upayakan memastikan ayam yg memiliki tubuh
tegap.
Pemilihan Lokasi ternak Ayam Kalkun
Ruang yg baik bakal
menjamin pertumbuhan & kelangsungan usaha
peternakan ayam KalkunAnda, sebelum Kamu memastikan tempat peternakan yg ideal sebaiknya Kamu jalankan survei apalagi dulu berkaitan keamanan, kenyamanan & distribusi.
Pastikan peternakan Kamu aman dari hambatan manusia,
binatang, ataupun bisa saja
ancaman bencana alam akibat tanah longsor, banjir, angin, &
beraneka ragam ancaman yg dapat menghancurkan business peternakan
ayam kalkun milik Kamu.
Ada baiknya Kamu pilih ruangan
yg enteng buat
meraih makanan penambahan contohnya di sekitar pantai, danau,
sungai & pesawahan.
Apabila mengijinkan Kamu mampu bekerja sama
bersama pemilik perusahaan catering atau hunian makan caranya, Kamu tiap hri mesti membawa
sisa makanan yg rata-rata jadi sampah buat Kamu
olah jadi pakan ayam kalkun &
jikalau mengijinkan pemilik hunian makan atau catering kamu
tawarkan buat sediakan menu
daging ayam kalkun dari peternakan Kamu, secara ini Kamu tak
kesusahan buat memperoleh
pakan penambahan & hasil
panen telah ada yg dapat menampung tidak dengan mesti susah-susah mencari customer. Enteng kan? Maka Dari Itu tidak jarang cari informasi disini supaya gak ketinggalan. Pembuatan Kandang Ayam Kalkun
Kandang yaitu hunian ruang utk tinggal & ruangan buat melindungi diri
dari beraneka rintangan dari luar, seandainya Kamu mempunyai prinsip ‘rumahku
merupakan surgaku’ memberi prinsip ini terhadap binatang kesayangan Kamu ini.
buatkan mereka hunian yg ideal utk kelangsungan hidup mereka meski terhadap
hasilnya salah satu dari mereka dapat Kamu potong seterusnya dikonsumsi atau
dipasarkan, tetapi tatkala sidia tetap dengan Kamu memberi yg paling baik untuknya.
Ukuran kandang mesti pas bersama
keadaan & pola hidup mereka, bila mengizinkan buatkan kandang yg cocok bersama
latar belakang hidup mereka supaya komune
tumbuh bersama sempurna yg
nantikan dapat menguntungkan Kamu,
sistem perkandangan yg baik ialah mesti mempunyai
ruang-ruang buat aktifitas mereka seperti istirahat,
bermain-main, & aktifitas yang lain
seperti area makan husus yg senantiasa terjaga kebersihannya.
Seandainya memang lah mengijinkan arahkan posisi kandang kearah timur biar sinar matahari pagi dapat masuk ke
dalam kandang.
Supaya kandang senantiasa kering Kamu dapat memanfaatkan
kulit padi yang merupakan alas lantai &
bersihkan cocok kepentingan.
Kandang mesti enteng dibersihkan
dari kotoran yg dapat
mendatangkan penyakit, kalau Kamu
orang tajir sebaiknya anggarkan anggaran
pengerjaan lantai kandang memanfaatkan
lantai plester/semen.
Layout sistem
perkandangan Kamu biar nyaman
bagi penghuni & orang yg
merawat ternak sejak mulai dari pintu-pintu, ventilasi, & jalan-jalan antara satu kandang dgn
kandang lainnya.
Pisahkan kalkun tepat usia supaya tak diterjadi tindak
kriminalitas dikalangan mereka, seandainya benar-benar ada tipe ayam-ayam yg nakal sebaiknya pisahkan dari lainnya.
Pastikan lokasi
bertelur & mengeram aman dari hambatan
ayam yg lain & atur posisi lokasi bertelur buat memudahkan Kamu mengecek perkembangan telur tidak dengan mengganggu ayam yg sedang
mengeram.
Pemberian Pakan
Pemberian pakan yg sesuai pula pun pas
sama akan beri dukungan keberhasilan dalam ternak kalkun. Kita sanggup
memenfaatkan makanan dedak yg digabung bersama
vor, sayur-sayuran. Untuk menaikkan nutrisi, sesekali kita bakal memberi vitamin makanan yg tidak sedikit di menjual
di sekian banyak toko hewan. Pemberian makan serta harus pas bersama usia juga
kondisi fisik kalkun agar makanan
di dalam kandang selalu habis sebab
bila makanan tidak habis pun membusuk didalam kandang sanggup
mengakibatkan bakteri yg bisa
menyerang kalkun. Tidak cuma
makanan, minuman serta harus sedia didalam kandang. Upayakan letak kepada
makanan juga minuman kalkun sama-sama berjauhan. aspek semacam ini utk melindungi
kebersihan minuman biar tidak
tercampur dgn makanan kalkun.
Pemberian Vaksin
Buat melindungi kesehatan kalkun, kita harus berikan ayam kalkun suplemen atau
vitamin juga pula vaksin agar ayam kalkun tidak enteng
terkena penyakit. Pemberian vitamain juga vaksin sanggup dikerjakan setiap satu atau dua
bln sekali
lampostco caption
Berita
Terkait
Buat melindungi kesehatan kalkun, kita harus berikan ayam kalkun suplemen atau
vitamin pun pun vaksin biar ayam kalkun tidak enteng
terkena penyakit. Pemberian vitamain pun vaksin sanggup dikerjakan setiap satu atau dua
bln sekali.
Bisnis ternak kalkun yg
dirintisnya sejak lima th dulu di
Pekon Sukoharjo I, Kecamatan Sukoharjo, Pringsewu, ini meraih
tidak sedikit simpati dari sahabat
bisnisnya
Bambang mengakui
keinginannya mengawinkan kalkun lokal bersama kalkun
inggris masihlah ada mengingat persilangan tersebut
diyakini bakal membuahkan turunan
yg mempunyai nilai ekonomi tinggi.
sekarang Bambang menggaduh kurang
lebih 1.100 ekor ayam kalkun dari anakan hingga
siap potong. Bersama kandang yg
sederhana, ternak kalkun Bambang nampak alami sebab berada di tengah-tengah perkebunan kakao. Pakan serta disediakan dengan cara alami.
Promosi budi daya kalkun tetap dilakukan baik lewat alat cetak maupun fasilitas
elektronik. Bambang mengemukakan usaha
kalkun amat menjanjikan. Di samping tergolong langka,
ayam santapan raja-raja kuno ini mempunyai daging yg tidak kalah empuk &
gurih di bandingkan ayam yang lain.
disamping mempunyai nilai
seni, kalkun mempunyai nilai ekonomi yg
teramat tinggi. sekarang ini
saja, kata Bambang, harga daging kalkun siap masak dipasarkan
lebih kurang Rp70 ribu/kg, sementara harga kalkun hidup dipasarkan antara Rp50 ribu & Rp55
ribu/kg. "Sejauh ini pemasaran daging kalkun benar-benar
tetap dalam kalangan terbatas, adalah
hotel-hotel atau penduduk menengah ke atas."
Ke depan Bambang berusaha menembus pasar buat kalangan biasa.
Tatkala ini, umumnya penjualan
produksi kalkun di peternakannya mencapai kira kira 300
ekor/bulan. "Saya sempat diminta utk
menyuplai kalkun ke Jakarta & Surabaya, tapi tak bisa dikarenakan tetap terlampaui
sedikit komunitas ternaknya tiap-tiap
bln. Sebenarnya permintaan daging kalkun teramat tinggi. Lantaran keterbatasan
produksi kalkun, tak seluruhnya sanggup dipenuhi,” tuturnya.
Ternak kalkun, terkecuali mempunyai potensi keindahan,
dapat juga dipakai dagingnya buat bahan pangan & dagingnya amat sangat gurih. "Orang Turki telah
biasa makan daging kalkun sebab proteinnya tinggi bersama lemak atau kolesterol rendah. Bahkan mengonsumsinya bakal menunjang proses perkembangan & pembentukan otot & otak
(kecerdasan) dapat jadi
sempurna," ujarnya.
Bambang menilai beternak
kalkun tidaklah susah. Salah satunya dikarenakan
pakan yg diberikan sama bersama
pakan yang lain, seperti jagung, gandum, tepung kedelai,
tepung ikan, & hijauan, seperti daun-daunan, dedak, & konsentrat.
Buat mengembangbiakkan kalkun, sebaiknya
antara jantan & betina diberikan ruangan
terpisah. Ini sebab pejantan lebih tidak
sedikit makan & lebih aktif dalam perebutan
pakan maka seandainya dicampur bakal mengganggu pertumbuhan kalkun betina. Berbedaan nafsu
makan antara kalkun betina & jantan menyebabkan
pertumbuhan kalkun jantan lebih langsung daripada
betina.
Seraya mengestimasi laba
dalam usahanya itu dengan cara per bln,
Bambang menyampaikan laba yg
diperoleh dapat jauh lebih agung
didapat kalau dalam periode
pemeliharaan kalkun ini mendapat perlakuan yg baik, dari
sudut kesehatan & pakannya.
Bambang memaparkan
kalkun dgn umur dua bln tersebut umumnya beratnya mencapai
2 kg/ekor bersama harga mencapai Rp70 ribu/ekor. jangka waktu satu bln, berat kalkunnya sanggup meningkat jadi 3,5 kg.
Menariknya lagi, kalkun ini cuma mempunyai
kadar kolesterol 0,015%. "Ini yaitu hasil analisis tubuh
pengkajian pangan UGM 2010 tempo hari,” kata Bambang.
Bambang menyaksikan bersama
kajian tubuh pangan UGM, kalkun sesungguhnya yang merupakan usaha yg
menjanjikan buat menjawab keperluan
penduduk bakal protein hewani dgn kadar kolesterol rendah.
Pihaknya mengaku bakal laksanakan hubungan
kerja dgn Kampus Lampung buat membuahkan varietas baru kalkun yg nantinya jadi kalkun ciri khas
Pringsewu. Bambang menjelaskan satu induk kalkun betina bakal membuahkan telur 12 butir yg jika ditetaskan bakal
membuahkan enam bibit ayam kalkun.
Dikala memasuki umur 6 bln, kalkun betina telah akan membuahkan telur. Dalam setahun
kalkun betina mampu dua sampai
tiga kali bertelur. Waktu Ini, pembeli
rata rata lebih meminta ayam kalkun bersama
umur 2 bln atau bersama
bobot 8 ons sampai 1,2 kilogram, lantaran
terkecuali gurih ayam bersama
berat 8 ons—1,2 kg enteng diboyong
& lembut dagingnya. (WIDODO/D-1)